شهد معرض “جلفود للتصنيع 2025” نقطة تحول محورية، حيث سجل أكبر توسع في تاريخه مع قفزة ضخمة في عدد المشاركين مقارنة بالعام الماضي. وكشف الحدث عن أحدث تقنيات تصنيع الأغذية والمشروبات وشهد شراكات مبتكرة أكدت الثقة العالمية في ريادة الإمارات للقطاع الصناعي.
دورة قياسية تعكس صعود دبي كمركز عالمي للتصنيع
اختتمت الدورة الأبرز من الحدث بأرقام قياسية غير مسبوقة تخطت بكثير نتائج عام 2024. وتواصل دبي ترسيخ موقعها كوجهة عالمية رائدة للاستثمار الأجنبي المباشر في المشاريع الجديدة، ومركز رئيسي لتسريع تبني الذكاء الاصطناعي بمعدل نمو سنوي يبلغ 43.65 في المئة. ومع توقعات وصول قيمة سوق معالجة الأغذية العالمي إلى 318.29 مليار دولار بحلول 2034، يزداد الدور الاستراتيجي للمعرض ضمن هذا الحراك العالمي.
أكبر تجمع عالمي للعارضين في تاريخ “جلفود للتصنيع“
استقطب المعرض أكثر من 2500 عارض من 79 دولة عبر 21 قاعة في أضخم مساحة عرض تشهدها الفعالية. وشارك كبار المصنعين من بينهم ADM وAPICAL Middle East FZCO وAtom FZCO وBühler DMCC وIngredion وKHS Middle East FZCO وRieckermann GmbH وSymrise AG وTetra Pak وTNA Solutions. وأثمرت الفعالية عن بيع آلات مباشرة من أرض المعرض وإبرام اتفاقيات وشراكات نوعية خلال ثلاثة أيام مثمرة، في تأكيد جديد على دور الحدث كمنصة رئيسية لحلول التصنيع القائمة على الذكاء الاصطناعي والابتكار الغذائي.
حضور دولي واسع يعكس ترابط قطاع التصنيع العالمي
أكد حجم المشاركة غير المسبوقة أهمية دبي كمنصة عالمية لدفع قطاعي الصناعة والتصنيع. وانضمت دول مثل اليابان وكوريا وروسيا للمرة الأولى إلى قائمة العارضين، إلى جانب مشاركة قوية من أوروبا والأمريكتين وإفريقيا ودول مجلس التعاون الخليجي. وقال ريو تاكيشيتا، مدير المبيعات في ASTRA Inc. اليابانية، إن الإقبال فاق التوقعات، مضيفًا أن الشركة حققت مبيعات فورية وستعود للمشاركة في العام المقبل بثقة وحماس.
ابتكارات تكنولوجية تقود مستقبل النكهات
وقدمت شركة Givaudan جهاز “Myromi” المحمول المعتمد على الذكاء الاصطناعي والذي يتيح تعديل النكهات فورياً. وقال الدكتور عماد فرحات، الرئيس التجاري الإقليمي، إن المعرض يشكل منصة محورية لعرض الابتكارات والمشاركة في رسم مستقبل صناعة الأغذية، مؤكدًا أن مشاركة الشركة السادسة تعكس مكانة الحدث في القطاع العالمي.
شراكات استراتيجية تعيد تشكيل المشهد الصناعي
شهد المعرض هذا العام صفقات محورية، أبرزها إعلان SIG عن بيع 9 خطوط تعبئة خلال الحدث. كما أعلنت شركة Zakka Multitech استحواذها على شركة Al Thika Packaging ضمن خطوة استراتيجية لتعزيز الإنتاج الإقليمي وتطوير أنظمة الأتمتة. وكشفت Tetra Pak عن إطلاق نظام Tetra Pak® Factory OS™ عالميًا من دبي، بينما أعلنت Adroit تعاونها مع Hitachi وكشفت Novonesis عن شراكة مؤثرة مع مطعم Noma العالمي. كما وقعت “العالمية للآلات” السعودية صفقة كبرى لتوريد معدات التحميص، في حين أكد عارضون آخرون تحقيق طلبات فاقت إجمالي توقعات أيام الحدث الثلاثة.
المستثمرون يؤكدون دور الحدث في صياغة مستقبل الصناعة
حظي المعرض بإقبال ضخم من المستثمرين والعارضين والمشترين ما عزز مكانته كحدث صناعي محوري عالميًا. وأوضح مانيك باسريشا من Titan Capital أن قطاع التصنيع يشهد صعوداً ملحوظاً مدعوماً بالتقنيات الحديثة، وأن منصات مثل “جلفود للتصنيع” توحد الشركات الناشئة والمصنعين وتدفع هذا التحول. وبدوره، قال آلان فوي من Venturewave Capital إن المنطقة أصبحت مركزاً عالمياً للأمن الغذائي والتقنيات المصنعة، مؤكداً أهمية المعرض في دعم رواد الابتكار وبناء اقتصادات قوية.
قمة تكنولوجيا الأغذية تستعرض مستقبل القطاع
جمعت قمة تكنولوجيا الأغذية نخبة من الخبراء العالميين لطرح رؤى حول التحولات الكبرى في التصنيع الغذائي ومنها الهندسة الغذائية، المصانع القائمة على الميتافيرس، معايير السلامة الجديدة، النظم الدائرية، التمويل المرتبط بالاستدامة، وتطبيقات الذكاء الاصطناعي في التصنيع. وأشار الدكتور مايك تشيثام من Hotpack Global إلى تحول القطاع نحو حلول تغليف أكثر استدامة تجمع بين الورق والمواد النباتية والبوليمرات الحيوية والبلاستيك المعاد تدويره.
نحو نسخة جديدة في 2026
تقام الدورة المقبلة من “جلفود للتصنيع” بين 3 و5 نوفمبر 2026 في مركز دبي التجاري العالمي ليستمر الحدث في ترسيخ مكانته كجسر للتعاون الدولي وبوابة لتسريع الاستثمار وتوسيع التصنيع ودعم مستقبل قطاع الأغذية والمشروبات العالمي.
سجل في قائمتنا البريدية لتصلك آخر الأخبار
تابعونا أيضا على بوابة التكنولوجيا وأخبارها في مصر